Kartoffeln, Obst und Gemüse
Schulz kann aus einem umfangreichen Sortiment frischer Produkte schöpfen und arbeitet nur mit renommierten Lieferanten zusammen, die Qualitätsprodukte liefern. Das gilt nicht nur für saisonabhängige, sondern auch für nichtsaisonabhängige Produkte. Durch eine raffinierte, konditionierte Logistik garantieren wir, dass die Produkte frisch an Bord geliefert werden.
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Fleisch, Aufschnitt, Huhn und Geflügel
Schulz arbeitet u.a. mit den Kaldenberg Metzgereien zusammen und liefert absolut gemäß den HACCP-Normen. Wir verbürgen uns für unser umfangreiches Sortiment und können u.a. das beste südamerikanische Rinderfilet liefert, das auf Wunsch des Kunden portioniert wird.
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Käse und Molkereiprodukte
Schulz verfügt über ein besonders umfangreiches Sortiment mit über 50 niederländischen und ausländischen Käseprodukten. Das Sortiment Molkereiprodukte ist sehr umfangreich und kann sowohl täglich frisch als auch haltbar geliefert werden.
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Fisch
Fisch und Fischprodukte müssen wie kein anderes Produkt in ausgezeichneter Verfassung geliefert werden. Unsere Lieferanten sind HACCP-zertifiziert und bemühen sich um die Zurückverfolgung der Fisch, vom Fang bis zur Bestellung. Außerdem wird dem verantworteten Fischfang viel Aufmerksamkeit gewidmet. Auf Wunsch kann der Kunde seine eigene Spezialität bestellen.
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Brot und Feingebäck
Brot und Brotprodukte werden frisch geliefert. Das Sortiment ist international. Unser Tiefkühlsortiment ist umfangreich. Neben allen Brotsorten, wie z. B. Petits Pains, Croissants und Brechbrot, die abgebacken werden müssen, werden auch allerhand Sorten Feingebäck und Kuchen aus dem Tiefkühlsortiment geliefert.
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Suppen und Saucen, Pudding und Dessertsaucen
Schulz liefert alle großen professionellen Marken Suppen und Saucen. Unentbehrlich für den heutigen professionellen Koch ist u.a. eine Basis für Brühe, Roux und Coulis. Ebenfalls sind alle professionellen Nachtischprodukte aus Vorrat lieferbar.
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Tiefkühlprodukte
Neben den herkömmlichen Produkten wie z. B. Speiseeis, Snacks, Kartoffelprodukte, Obst und Gemüse besteht das Sortiment aus professionellen Fertigprodukten und Halbfabrikaten für die professionelle Küche. Berühmt sind die Produkte für die indonesische Reistafel.
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Diverse
Alle Kräuter- und Gewürzsorten werden aus Vorrat geliefert. Wir verfügen über alle Sorten Margarine und Öl in unterschiedlichen Größen und Verpackungen. Guter Kaffee und Tee sind für ein Hotel besonders wichtig. Neben guten Kaffee- und Teequalitäten beraten wir Sie auch über die verschiedenen Kaffeesysteme und Hygiene.
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Nichtalkoholische Getränke
Erfrischungsgetränke, Obstsäfte und Mineralwasser werden zu scharfen Preisen aus Vorrat geliefert. Alle bekannten Marken Softdrinks sind in Dosen, Flaschen oder als Postmix lieferbar.
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